Perché l'acqua bolle alla temperatura di 100 gradi centigradi e non per esempio a 103 gradi centigradi? - Quora
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L'acqua nella pentola bolle prima con il coperchio non ermetico (recuperando il calore che si disperderebbe) o la pressione che si crea all'interno del recipiente rallenta l'ebbollizione? - Quora
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Se portassi l'acqua ad una pressione tale che la temperatura di ebollizione aumentasse fino a 200 gradi, potrei friggere le patate con l'acqua? - Quora
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